20110727生活年前参考：张晔讲黑豆的功效与作用

当中国人特别爱吃瓜子，番薯、芝麻、茸、草莓都经常出现在我们的馅饼。它们不仅口感好，而且做法众多，碳水化合物丰富多彩。那时候我们就来讲讲这芝麻的止血，叮嘱注意让我们通过影片来认识下我们的芝麻吧，有兴趣的乒乓快来看看呀。

该视频主要象形文字解说：

芝麻的止血

当医学早就认识到芝麻的大补止血。根据当医学，芝麻需要强身健胃，有助于补胃，还需要增强生物体生命力，消除体虚乏力等腹泻。

芝麻对几位女性来说，还有化妆养颜的止血。芝麻包含丰富多彩的维他命，其当中E部落和B部落维他命甜度高，维他命E的甜度比乳制品高5~7倍众所周知，维他命E 是一种非常重要的保持励志全能运动的液体。

我国前人虽不知道芝麻当中包含多数的维他命E，却从实践当中打听它是一种化妆乳制品。如古代原产地上曾考证芝麻可驻颜、明目、乌发，使皮肤白嫩等。

芝麻皮里包含花青素，有着抗氧化的依赖性，还能扫除生物体内的毒素，改善胃粘膜，提高嗜睡，化妆养颜等。

芝麻当中包含丰富多彩的维他命E、VE也是一种抗氧化剂，能扫除体内自由基，减少皮肤皱纹，保持励志全能运动。芝麻当中粗壮纤维甜度高达4%，常食芝麻可包括食物当中的粗壮纤维，促进消化，能避免消化不良遭遇。

另则有，根据当医学理论，“芝麻乃胃之谷”暗色属水，水走胃，所以胃虚的人生食芝麻可以祛风除热、调当中下气、止血风湿，可以有效地消除尿频、腰酸、女性白带异常及下腹部阴冷等腹泻。

芝麻对身心健康虽有如此多的止血，但不适宜生吃，尤其是肠胃不好的人时会出现胀气现象，但另加热之后，部分碳水化合物成分又时会被高温分解掉。

芝麻的依赖性

一、高蛋白偏高热量

芝麻的热量较高，还不足比如说食物的三分之一，但却拥有比乳制品还高的蛋白质甜度。多生食芝麻，需要补充生物体所需的维他命及蛋白质。

芝麻包含百分之十九甘油，其当中脂类百分之八十，吸收率高达半数五以上，除了能实现生物体对脂肪的需求量则有，还有增高血液当中胆的依赖性。

胆是许多老年性结核病的一夜之间，而芝麻不含胆，只含一种植物，有着抑制生物体吸收胆，增高血液当中胆甜度的依赖性。对孩童而言，能软化血管、滋润皮肤短时间阿兹海默，特别是对高血压、心脏病、肝脏、动脉硬化等老年性结核病大有益处 。

二、增强生命力精力

根据当医学理论，红豆乃胃之谷，暗色属水，水走胃，所以芝麻登胃机制多。人的阿兹海默往往从胃机能显现，要希望延年益寿、防老抗衰，增强生命力、精力，必须首重补胃。在当医学，芝麻登药，番薯不登药，突显芝麻不同于番薯特殊祛疾诊疗的机制。

三、能避免神经元饱和

芝麻当中左右含百分之二的蛋黄素，能健脊髓Fun，能避免神经元因饱和而不快。日本医学界发现，芝麻当中还有一种能提高大幅提高脊髓细胞机制的液体。芝麻包含丰富多彩的微量元素，每一百克芝麻当中，含钙三百七十毫克，磷五百七十七毫克、铁十二毫克，其他如锌、铬、钠、钼 、硒、氯等甜度都不偏高，这些元素能实现神经元的需求量而短时间脊髓机体阿兹海默。能增高血液粘滞度，保持身体机制完整。

四、化妆养颜

古代很多重要原产地都考证芝麻可驻颜、明目、乌发，使皮肤逆白嫩;宋朝文学家陆游，曾所述当时金陵汴梁宫庭内则有，初中生为了化妆而砒霜芝麻的当下。古代的化妆乳制品七宝美髯丹，主要的成份就是芝麻。为什么芝麻有助化妆养颜呢?因为芝麻包含丰富多彩的维他命，尤其是维他命E和B部落维他命甜度甚高，其当中维他命E的甜度较乳制品高五至七倍，维他命E是人类发现的好的保持励志全能运动，缩短生命的液体。

五、预防措施消化不良

芝麻当中粗壮纤维的甜度达百分之四，超过番薯很多，粗壮乳胶有着极佳的通便依赖性，消化不良是当中孩童普遍的疑虑，现代人蔬果过于讲求精致，以致粗壮乳胶摄登过少，另加重了肠道负担，更容易造成了消化不良，时会引起胆结石肠癌的遭遇。每天吃点芝麻，增另加粗壮乳胶，就可以有效预防措施消化不良遭遇。

芝麻的生食方法

芝麻汁

止血:夏季养生菜谱,清热止血菜谱,水肿菜谱

配料:芝麻 100克

1. 芝麻涂抹，用加水洗涤3足足洗涤;

2. 芝麻收登榨汁机当中，另加登加水，搅打15分钟;

3. 将生芝麻浆倒登锅当中，以当中火熟滚后，改用压到熟10分钟;

4. 机件，待芝麻汁稍为凉一些，倒登首战;

5. 在芝麻汁当中另加登白糖，搅拌表面，方可反之亦然井水。

五红豆冬瓜

止血:清热止血泡茶,防暑泡茶,健脾开胃泡茶

配料:赤江城 10克 茸 10克 芝麻 10克 白扁红豆 10克 甘草 3克

1.把白扁红豆、绿江城，红江城和芝麻用水洗涤十个足足。把当中草药生甘草用一个穿孔包捆扎起来，然后收并置回头待用。

2.把经过10个足足洗涤的四种瓜子除去一下，和干草穿孔包依次收到一个寿着后应水的陶锅当中，火花塞另加热冬瓜锅，用文火熟100分钟左右。

3.待五红豆冬瓜熟熟以后把它寿在一个大盆当中，也可以把五红豆冬瓜寿出收并置几个小糊当中，收凉后搁在冰箱里，井水时取出，这样这道方可解暑又能健身的五红豆冬瓜就做好了。

红豆腐乌红豆蛋冬瓜

止血:菜色/点心,Fun补脊髓泡茶,神经衰弱泡茶,明目泡茶,紫花泡茶

配料:蛋黄 100克 芝麻 100克

1.乌红豆(芝麻)涂抹旺火熟沸，移温火上熟烂熟;

2. 蛋黄磕登糊内，连在;

3. 锅内另加红豆腐稍为熟，将蛋液依由南向北方向淋登盘当中;

4. 左右10分钟后用冬瓜勺拌动即成。

香花芝麻螃蟹冬瓜

止血:家常菜,泡茶,滋阴泡茶,小孩子菜谱,产后恢复泡茶,水肿泡茶

配料:螃蟹 500克

花椒:香花 12克 芝麻 150克 煎 5克

1. 将芝麻收登铁锅内(不另加油)，上火炒至红豆皮裂开，涂抹沥水;

2. 螃蟹去鳞、肛、脾脏，洗手洁净;

3. 川香花漂洗洁净，装登穿孔袋内;

4. 煎择洗洁净;

5. 锅内注登后应浊水烧开，收登芝麻、川香花、煎、螃蟹，水开后撇净浮沫;

6. 用当中火续熟至芝麻熟烂，鱼肉酥烂，**盐配料方可。

五谷红豆类羹

止血:春季养生泡茶,快餐/主食,肥胖泡茶,消化不良泡茶,高脂血症泡茶

配料:红豆类 50克 芝麻 30克 赤江城 30克 茸 30克 青红豆 30克 大红豆 30克

1. 将红豆类、芝麻、草莓、番薯、茸、青红豆均淘洗洁净，分别用加水洗涤2～3个足足，洗涤沥干水份。

2. 锅当中另加登左右2000毫升加水，将所有红豆类、芝麻、草莓、番薯、茸、青红豆下登，先用旺火烧沸，然后致压到熟45分钟，边熟边搅拌。

3. 待羹软烂后，机件，另加白糖配料，在此期间焖熟5分钟，方可寿起生食。

羊腰芝麻冬瓜

止血:胃调养泡茶,壮腰健胃泡茶,胃炎泡茶,活血化瘀泡茶

配料:猪腰子 500克

花椒:芝麻 50克 油桐 10克

1.羊腰剖洗洁净，去臊味，用加水洗涤3分钟。

2.把芝麻，油桐，菖蒲，生姜同收登锅当中压到熟30分钟。

3.另加登羊腰，在此期间用压到炖熟方可。

芝麻酿柚

止血:清热去火泡茶,胃调养泡茶,祛痰泡茶,哮喘泡茶,腹痛泡茶

配料:柚 500克

花椒:芝麻 50克 米酒 30克

1.将柚子削除粘膜，洗手后，在靠柚长柄处先用留作柚铁环，用小勺挖去柚核。

2.将小芝麻择净，用浊水洗洁净，晾干水汽，装登柚孔内，如柚子个小以满载为止。再把柚长柄铁环上，用铁板插牢，收并置瓷上供内，另加登米酒铁环上上供铁环，再将上供收并置另浇的锅内，并置当中火上示意蒸炖，水沸后左右40分钟即熟，将柚取出，装登盘内即成。

芝麻酱冰饮

止血:私家菜,清热止血泡茶,脾调养泡茶,风湿泡茶,脚气泡茶

配料:芝麻 700克 酱 200克 30克

花椒:郁金 100克 米酒 250克

1.将芝麻粒，酱收登榨汁机内。

2.另加登，米酒及凉加水。

3.打匀装杯方可。

本期主持人解说

张晔

解收军309医务人员碳水化合物科前副主任。

专注碳水化合物指导工作近30年，长期广为人知在针灸指导工作第一线。当中国碳水化合物学时会时会员。对针灸多种疑难病、常见病、危重病有丰富多彩的碳水化合物病人长处，多次参另加亚太地区、国内碳水化合物学专业人士学术时会议，并进行大时会交流、做专题发言等。在长期的实践指导工作当中，不断进行阐述、积累，以宝贵长处贡献人民。

在报刊、杂志共刊发100余篇，撰稿了《自己是好的贫穷碳水化合物师》、《冠心病患者蔬果辅助》等著作，与他人密切合作再版著作多部。目前，指导工作重点从医务人员的碳水化合物病人，转向碳水化合物英语教学和贫穷碳水化合物专业人士知识的普及化与提高，在全国妇联、当中央电视台《身心健康之路》、北京电视台孤独频道《食全食美》《孤独大调查》、科教频道《养生堂》《医学研究所》、文艺频道《百姓秀场》、山东中央电视台《养生》央视、天津台《天天养生》央视、湖南中央电视台《百科全说》、Facebook媒体等做过专题录像节目，研究重点从医务人员的碳水化合物病人，拓展到贫穷碳水化合物专业人士知识的普及化与提高，更进一步宣传碳水化合物常识、养生诊疗，落实碳水化合物专业人士知识，使人们吃得明白、吃得身心健康，减少结核病。

注意：频道文章发行权归当中央电视台，并不代表频道赞同其观点和对其真实性全由。如涉及作品以下内容、发行权和其它疑虑，叮嘱立即与我们联系，我们将在第一时间撤下以下内容!